Tarta de frutas..otoñal..

Hoy con esta lluvia que no deja de caer, me ha sobrado del postre del almuerzo un poco de macedonia de frutas fresquitas y deliciosas..aqui les dejo la receta: facil..muy facil.

                                              Ingredientes:

 250 grs de Popurri de frutas troceada. De la que te   haya sobrado de la macedonia.
 200 grs de harina de reposteria. Yo utilizo la de mercadona me gusta los resultados.
 7 grs de levadura royal.  125 ml de aceite. 

4 huevos tamaño M.
200 grs de azucar.

Preparacion:

 Precalentar el horno a 180º

Triturar el popurri de frutas junto con el aceite.

En un bol batir los huevos y el azucar. Acto seguido añadir  el resultado de la fruta triturada con el aceite. Batir solo un minuto hasta que este homogenea la mezcla.

Incorporar la harina a la cual le hemos añadido previamente la levadura. Batir hasta que los ingredientes esten completamente integrados, batir sin exeso para evitar que la tarta quede sobre batida y se endurezca al hornearse. Hornear 30 min, o al introducir el palillo salta limpio. Dejar enfriar, decorar al gusto, ideas: espolvorear con azucar glass, con kiwi en rodajas...se los dejo a sus fantasticas imaginaciones.